Restaurangen ERTH
Välkommen till Hötorget
ERTH är en modern köttkrog mitt i saluhallens hjärta, där smak, hantverk och hållbarhet möts. Här står råvaran i centrum och varje detalj är noggrant utvald för att skapa en upplevelse som känns både levande, varm och genomtänkt.Hos oss möter saluhallens energi en mer omsorgsfull och personlig restaurangupplevelse. På menyn hittar du styckdetaljer från vår egen köttbutik, kött från världens alla hörn i en kreativ à la carte, samt klassiker som dagens husmans, vår hyllade råbiff och de omtalade Goffamackorna. Vi erbjuder också noggrant utvalda tillbehör, smårätter och sötsaker, allt med samma respekt för smak, kvalitet och hantverk.
ERTH är en plats för både det enkla och det ambitiösa. Du kan titta in för något snabbt och riktigt gott, eller slå dig ner för en längre middag där mat och dryck får ta tid. Med linneservetter, putsade bestick, personligt bemötande och råvaror valda med omsorg vill vi skapa en helhet där varje detalj bidrar till känslan vid bordet.
I anslutning till restaurangen finns vår köttbutik, hjärtat i vår verksamhet. Det är där allt börjar. Råvarorna som våra kockar arbetar med finns också att ta med hem, tillsammans med kunskap, inspiration och produkter som förlänger upplevelsen bortom restaurangbesöket. ERTH är därför mer än en restaurang, det är en plats för dig som vill äta bättre, laga bättre och njuta mer.
Varmt välkomna!
MENY
Välkommen att njuta av mat lagad med omsorg och passion.
I vår à la carte väntar noggrant utvalda rätter där kvalitet och smak står i centrum. Ta en paus från vardagen och låt vår lunchmeny bjuda på ren matglädje.
Fullända upplevelsen med något från vår dryckesmeny, där utvalda viner, öl och alkoholfria alternativ lyfter varje smak till nya höjder.
TEATERSUPÉ
Teatersupé 375 :-
- Ryggbiff med rostad potatis, rödvinssås, caesarsallad & bearnaise
- Mörk chokladtryffel
Bokas här på hemsidan.